如何辨别真假血燕

发布时间: 2017-03-30    字号:
   1.真的血燕干的状态下呈褐红色,不会呈鲜红的颜色。 

   2.将燕窝浸在水中,然后用手指轻轻挤压,若毫不胶黏,那就是真燕窝。

   3.用火点燃干燕窝片,如果是真燕窝噼啪作响,但绝不会产生任何的火花。 

   4.纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。

   5.燕窝有特有馨香(还带点自然的金丝燕粪便腥味),但没有浓烈气味。

   6.血燕比较难炖开, 一般白燕的炖制时间是40分钟左右,而血燕需要1.5小时左右的的炖制时间。 

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