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福建省主要副食品市场情况简析(2017年7月31日-8月6日)

发布时间: 2017-08-08   字号:

  据福建省商务厅生活必需品系统监测显示,本周(2017年7月31日-7月6日)福建省主要副食品价格与上周(2017年7月24日-7月30日)相比,蔬菜、蛋品价格有所上涨,猪肉、禽类价格呈现涨跌互现态势。具体分析如下:

  一、蔬菜价格有所上涨

  本周我省蔬菜批发平均价格为4.61元/公斤,价格环比上涨0.88%。涨幅较大的蔬菜有大白菜、白萝卜、土豆、黄瓜、冬瓜、南瓜、辣椒、青椒等,涨幅均超过5%。超市蔬菜平均零售价格为7.18元/公斤,环比上涨2.57%。涨幅较大的蔬菜有西兰花、胡萝卜、莴笋、黄瓜、豆角、辣椒、春菜等,涨幅均超过4%。农贸市场蔬菜平均零售价格为7.58元/公斤,环比上涨1.34%。涨幅较大的蔬菜有芹菜、大白菜、黄瓜、西葫芦、青椒、空心菜、上海青、丝瓜等,涨幅均超过4%。受台风“纳沙”和“海棠”影响,本周我省市场蔬菜价格普遍有所上涨,外调蔬菜受台风影响则锐减。其中,水叶菜涨幅最大,无论本地、外调,均有不同程度上涨。台风“纳沙”和“海棠”导致本地水叶菜的供应量相应减少;其次,对于外调菜而言,交通运输不畅影响外地蔬菜进来,这直接导致菜价上涨。后期预测,蔬菜价格上涨将持续一周左右。但都是视天气情况一阵一阵的,不久后又会恢复正常,总体来说,我省蔬菜价格还都会处在稳定范围内。

  二、猪肉价格涨跌互现

  本周我省批发市场五花肉价格为22.85元/公斤,环比上涨1.65%。精瘦肉、五花肉农贸市场价格分别为30.49元/公斤、27.38元/公斤,环比分别下跌0.97%、0.44 %。精瘦肉、五花肉超市价格分别为29.73元/公斤、26.14元/公斤,环比分别下跌0.3% 、0.31%。本周我省猪肉价格市场呈现涨跌互现。农业部监测数据显示,7月第4周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价为19.04元/公斤,环比上涨0.05%。7月第4周商务部监测全国白条猪批发价为20.84元/公斤,环比下跌0.24%。农业部、商务部监测7月第4周白条肉价格及白条猪价格微幅调整。近日生猪价格出现了较为明显的上涨,带动猪肉价格,但目前我省猪肉市场消费仍处淡季,猪肉需求并未有明显好转。整体价格还保持稳中小幅波动。

  三、禽类价格涨跌互现

  批发市场白条鸡价格为17.85元/公斤,环比上涨5.31%,批发市场白条鸭价格为12.96元/公斤,环比下跌0.23%。农贸市场白条鸡价格为23.7元/公斤,环比上涨0.08%,农贸市场白条鸭价格为24.77元/公斤,环比下跌0.08%。超市零售白条鸡、白条鸭价格分别为20.94元/公斤、20.97元/公斤,环比分别下跌0.29%和与上周持平。从本周情况看,我省禽类市场价格涨跌互现。近期我省禽类市场供应充足,市场价格相对稳定,预计短期内禽类价格将稳中小幅波动。

  四、蛋类价格有所上涨

  本周我省农贸市场鸡蛋、鸭蛋价格为9.35元/公斤、10.16元/公斤,环比分别上涨0.21%和与上周持平。鸡蛋超市零售价格为9.14元/公斤,环比上涨2.01%。本周我省蛋类市场价格有所上涨。近日来,鸡蛋价格上涨,蛋鸡淘汰的多了,供应量减少了,价格自然就上来了。而且鸡蛋价格已经触底,新一轮蛋价周期形成也是鸡蛋价格回升的原因之一。此外,进入夏季,我国南方部分地区水灾严重,北方鸡蛋调拨南方数量有所增加,也使得近期部分地区鸡蛋价格上升。预计8月蛋价整体表现为温和上涨,消费需求量可能会随着9、10月份的节日迎来高峰。

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