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2017年8月份福建省主要生活必需品市场运行情况

发布时间: 2017-09-14   字号:

  2017年8月份,据福建省商务厅监测的福建省生活必需品市场监测系统显示,福建省主要生活必需品市场蔬菜、蛋品价格有所上涨,食用油、猪肉、禽类平均价格呈现涨跌互现态势。具体情况如下:

  一、蔬菜价格小幅上涨

  本月,我省蔬菜批发月平均价格为4.26元/公斤,环比上涨6.45%。31个蔬菜品种25涨4跌2持平,价格涨幅较大的蔬菜有大白菜、菠菜、白萝卜、土豆、生姜、莴笋、山药、苦瓜、西葫芦、豆角、蒜头、大葱等,涨幅均超过6%。超市混合零售月平均价格为7.2元/公斤,环比上涨3.75%,监测的35个蔬菜品种29涨5跌1持平。涨幅较大的蔬菜有油菜、芹菜、生菜、大白菜、菠菜、花菜、土豆、莴笋、山药、苦瓜、西葫芦、上海青、春菜等,涨幅均超过6%。农贸市场混合零售月平均价格为7.47元/公斤,环比上涨2.47%,监测的35个蔬菜品种价格 28涨7跌。涨幅较大的蔬菜为芹菜、生菜、菠菜、豆角、空心菜、上海青、春菜等,涨幅均超过5%。本月我省蔬菜价格呈现小幅上涨态势。主要原因是由于8月以来长时间的高温酷暑及强降雨天气,导致蔬菜生长速度放缓,上市量大幅减少,部分蔬菜不易储存,需要加水加冰来保鲜,给蔬菜的生长、存储、运输、销售等环节带来诸多不利,各项成本费用增加,从而催高菜价。此外,主要蔬菜输出地山东省内及地产蔬菜进入“伏缺期”,供应量大幅缩减,在高温、雨水作用下,物流长途运输、收购价、人工等成本居高不下,使得蔬菜价格有所起伏。

  二、食用油价格涨跌互现

  本月,我省食用油月平均批发价格为12.25元/公斤,环比下跌0.24%;豆油、花生油、调和油月平均批发价为6.58元/公斤、22元/公斤、6.63元/公斤,环比分别下跌0.75%、与上周持平、下跌0.75%。超市零售月平均价格分别为15.52元/公斤,环比上涨0.19%;豆油、花生油、调和油零售月平均价格为11.31元/升、23.83元/升、12.7元/升,环比分别下跌0.79%、上涨0.42%、下跌0.08%。本月我省食用油市场价格呈现涨跌互现态势。从监测数据看出,我省食用油市场价格整体基本保持较为稳定的水平,批发市场、零售市场平均价格分别下跌0.03元/公斤、0.05元/升。预计进入9月,新一轮秋粮油上市,大米和桶装油的批发价格会逐步回落,粮油行情总体将保持稳中小幅下跌态势。

  三、猪肉价格涨跌互现

  本月,我省猪肉批发市场白条猪、五花肉、后臀尖月平均批发价格分别为19.75元/公斤、22.91元/公斤、23.24元/公斤,环比分别上涨3.51%、3.43%、2.51%。农贸市场精瘦肉、五花肉的零售月平均价格分别为30.54元/公斤、27.54元/公斤,环比分别下跌1.13%、0.36%。超市市场精瘦肉、五花肉的零售月平均价格分别为30.32元/公斤、26.88元/公斤,环比分别上涨0.17%、0.9%。本月我省猪肉价格市场呈现涨跌互现。但猪肉市场价格整体有所回升。近期猪肉价格有所回升的原因是,猪肉的供给从去年下半年以来是在改善的:第一,猪肉产量增速从去年下半年就在不断回升,截至今年6月份累计同比达到0.8%,重回正增长;第二,生猪出栏量和屠宰量增速也是从去年下半年开始回升,今年上半年同比均实现了正增长,分别为0.7%和4.2%。目前北方气温逐渐转凉,我们南方酷暑也有所消散,下旬开始大中院校也将陆续开学,集中采购将逐渐恢复,市场需求也将出现季节性好转,利好将不断增加。8-9月份是为中秋和国庆长假消费做准备的时间,生猪育肥关键期,猪价或将经历一个阶段性适度上涨的过程,不过,随着需求回落,猪价也有相应的回落,随后的涨势可能会在第四季度消费旺季出现。

  四、禽类价格涨跌互现

  本月,批发市场白条鸡、白条鸭月平均批发价格分别为14.8元/公斤、8.38元/公斤,环比分别上涨6.71%、12.48%。超市白条鸡、白条鸭月平均零售价格分别为19.63元/公斤、20.66元/公斤,环比分别上涨2.56%、2.38%。农贸市场白条鸡、白条鸭月平均价格为24.03元/公斤、24.91元/公斤,环比分别上涨0.04%、下跌0.2%。从本月情况看,我省禽类市场除农贸市场白条鸭价格有小幅下跌外,其他市场白条鸡、白条鸭价格均有所上涨。随着天气回暖,社会公共卫生安全事件的影响逐渐降低,消费者心理慢慢恢复。最近一段时间禽类市场价格持续走低状态有所改善。预计后期伴随大中小学开学及中秋国庆双节的到来,我省禽类价格仍将稳中小幅上涨。

  五、蛋品价格有所上涨

  本月我省批发市场鸡蛋月平均价格为7.57元/公斤,环比上涨26.59%。超市鸡蛋零售月平均价格为9.56元/公斤,环比上涨6.7%。农贸市场鸡蛋月平均价格为7.47元/公斤,环比上涨2.47%,鸭蛋月平均价格为10.71元/公斤,环比上涨5.93%。本月我省蛋类市场价格有所上涨。蛋价近期猛涨有其特定原因。首先,上半年鸡蛋价格持续低迷,导致养殖户处于严重亏损状态,并出现大量淘汰蛋鸡情况。再加上长期高温,使得蛋鸡进入伏歇期,产蛋量有所下降,导致供不应求。还有一点是,中秋节逐渐临近,部分食品加工企业已经进入月饼生产阶段,对鸡蛋的需求增加。受中秋节前夕食品企业大量生产鸡蛋加工类食品、开学季市民消费需求增加等多种因素影响,鸡蛋价格呈波动上涨的态势。预计此次蛋类价格的上涨将持续至中秋、国庆双节。随后鸡蛋市场供需逐渐平衡,价格将会调整至合理区间波动。

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