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福建省主要副食品市场情况简析(2017年9月18日-9月24日)

发布时间: 2017-10-23   字号:

  据福建省商务厅生活必需品系统监测显示,本周(2017年9月18日-9月24日)福建省主要副食品价格与上周(2017年9月11日-9月17日)相比,蛋品有所上涨,蔬菜、猪肉、禽类价格涨跌互现态势。具体分析如下:

  一、蔬菜价格涨跌互现

  本周我省蔬菜批发平均价格为4.83元/公斤,价格环比上涨0.42%。涨幅较大的蔬菜有白萝卜、生姜、莴笋、豆角等,涨幅均超过4%。超市蔬菜平均零售价格为7.48元/公斤,环比下跌0.4%。跌幅较大的蔬菜有花菜、黄瓜、南瓜、豆角等,跌幅均超过5%。农贸市场蔬菜平均零售价格为7.62元/公斤,价格环比下跌0.26%。跌幅较大的蔬菜有空心菜等,跌幅超过5%。本周我省蔬菜市场价格呈现涨跌互现。近期,受降温天气因素影响,市量蔬菜上市量较前期略有增加,蔬菜价格有所下跌。预计接下来即将到来的中秋、国庆双节会带动蔬菜的需求,一段时期会出现供需两旺的局面,蔬菜价格将保持稳中小幅波动的态势。

  二、猪肉价格涨跌互现

  本周我省批发市场五花肉价格为23元/公斤,环比上涨0.09%。精瘦肉、五花肉农贸市场价格分别为31.3元/公斤、27.64元/公斤,环比分别下跌0.41%、0.54 %。精瘦肉、五花肉超市价格分别为29.23元/公斤、26.44元/公斤,环比分别下跌0.75%、0.49%。本周我省猪肉价格市场整体呈现涨跌互现态势。目前,国庆、中秋学校放假及市场提前储货结束,猪肉市场价格有所波动。预计接下来的国庆、中秋黄金周市场会呈现供需两旺态势,我省猪肉价格将稳中小幅波动。

  三、禽类价格涨跌互现

  批发市场白条鸡价格为21.69元/公斤,环比下跌1%,批发市场白条鸭价格为20.69元/公斤,环比上涨2.94%。农贸市场白条鸡价格为23.68元/公斤,环比上涨0.04%,农贸市场白条鸭价格为25.01元/公斤,价格环比上涨0.68%。超市零售白条鸡、白条鸭价格分别为23.62元/公斤、24.36元/公斤,环比分别下跌0.17%、上涨0.29%。从本周情况看,我省禽类市场价格整体呈现小幅上涨态势。预计后期伴随气温的逐渐降低,市民中秋节的对禽类食品的需求增加,我省禽类价格将稳中小幅上涨。

  四、蛋类价格持续小幅上涨

  本周我省批发市场鸡蛋价格为8.38元/公斤,环比上涨1.41%。农贸市场鸡蛋、鸭蛋价格为11.21元/公斤、11.8元/公斤,环比分别上涨1.63%、0.85%。鸡蛋超市零售价格为10.79元/公斤,环比上涨0.56%。本周我省蛋类市场价格继续小幅上涨。近期鸡蛋价格持续上涨,主要是之前环保、禁养等政策影响,局部地区养殖单位被迫关闭淘汰以及上半年市场不景气蛋鸡补栏减缓,鸡蛋市场供应较少,鸡蛋库存不多。导致了目前鸡蛋市场需求呈现出节节攀升的强劲走势。据往年经验来说,预计9月过后,蛋价将会迎来季节性下跌,但由于今年整体存栏偏低,随着春节前需求的逐步增加,价格有望再度反弹。整体来看,对下半年蛋鸡养殖盈利仍存不错的预期。考虑到今年下半年延迟淘汰和畜禽环保的限制,养殖利润、高补栏情况同比将很难出现大的增长。

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