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福建省主要副食品市场情况简析(2017年10月2日-10月8日)

发布时间: 2017-10-23   字号:

  据福建省商务厅生活必需品系统监测显示,本周(2017年10月2日-10月8日)福建省主要副食品价格与上周(2017年9月25日-10月1日)相比,蔬菜、猪肉有所上涨,禽类、蛋品价格涨跌互现态势。具体分析如下:

  一、蔬菜价格小幅上涨

  本周我省蔬菜批发平均价格为4.77元/公斤,价格环比上涨5.3%。涨幅较大的蔬菜有芹菜、生菜、土豆、莴笋、山药、黄瓜、西葫芦、南瓜、豆角、青椒等,涨幅均超过6%。超市蔬菜平均零售价格为7.45元/公斤,环比上涨0.13%。涨幅较大的蔬菜有白萝卜、空心菜等,涨幅均超过7%。农贸市场蔬菜平均零售价格为7.73元/公斤,价格环比上涨1.84%。涨幅较大的蔬菜有菠菜、西兰花、生姜等,涨幅超过4%。本周我省蔬菜市场价格有所上涨。8日是寒露节气,随着气温开始下降,大棚果菜也陆续退出了市场。在本地蔬菜上市量减少的情况下,外埠蔬菜市场占有份额正在持续扩大。而在外运蔬菜运行成本增加的推动下,蔬菜价格将逐渐呈现小幅上扬的走势。

  二、猪肉价格小幅上涨

  本周我省批发市场五花肉价格为22.9元/公斤,环比上涨0.09%。精瘦肉、五花肉农贸市场价格分别为30.33元/公斤、26.86元/公斤,环比分别上涨0.75%、下跌0.3%。精瘦肉、五花肉超市价格分别为28.59元/公斤、25.26元/公斤,环比分别上涨0.11%、0.34%。本周我省猪肉价格市场整体呈现涨跌互现态势。目前,市场猪肉随气温的逐渐降低,需求量而逐渐升高,而北方大省大片区域出栏生猪的体重逐渐下降,充分说明大猪不多,存栏量严重缺失,出栏大猪供应量的不足,所以,市场博弈特别,理应是上涨的趋势。预计接下来一段时期我省猪肉市场会出现供需两旺的局面,价格稳中小幅波动。

  三、禽类价格涨跌互现

  批发市场白条鸡价格为21.1元/公斤,环比下跌1.86%,批发市场白条鸭价格为17.42元/公斤,环比下跌11.53%。农贸市场白条鸡价格为25.83元/公斤,环比上涨1.1%,农贸市场白条鸭价格为26.89元/公斤,价格环比上涨1.28%。超市零售白条鸡、白条鸭价格分别为22.87元/公斤、22.22元/公斤,环比分别上涨0.18%、下跌4.84%。从本周情况看,我省禽类市场价格呈现涨跌互现态势。预计后期伴随气温的逐渐降低,市民中秋节的对禽类食品的需求增加,我省禽类价格将稳中小幅上涨。

  四、蛋类价格涨跌互现

  本周我省批发市场鸡蛋价格为8.24元/公斤,环比下跌2.37%。农贸市场鸡蛋、鸭蛋价格为11.32元/公斤、11.8元/公斤,环比分别下跌0.61%、上涨0.85%。鸡蛋超市零售价格为10.24元/公斤,环比下跌0.39%。本周我省蛋类市场价格有所下跌。伴随国庆、中秋双节结束,市场蛋品需求有所降低,鸡蛋价格开始小幅下跌。预计后期伴随着轮的蛋品季节性需求结束,我省蛋品价格将有所下降,下次价格高峰预计将出现在春节前。

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