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福建省主要副食品市场情况简析(2017年11月6日-11月12日)

发布时间: 2017-11-24   来源:undefined    字号:

  据福建省商务厅生活必需品系统监测显示,本周(2017年11月6日-11月12日)福建省主要副食品价格与上周(2017年10月30日-11月5日)相比,蔬菜价格小幅下降,猪肉、禽类、蛋品价格涨跌互现态势,具体分析如下:

  一、蔬菜价格小幅下跌

  本周我省蔬菜批发平均价格为4.6元/公斤,价格环比下跌0.65%。跌幅较大的蔬菜有芹菜、白萝卜、辣椒等,跌幅均超过5%。超市蔬菜平均零售价格为7.51元/公斤,环比下跌2.85%。跌幅较大的蔬菜有油菜、芹菜、大白菜、菠菜、黄瓜、白萝卜、豆角、茄子、空心菜、上海青等,跌幅均超过6%。农贸市场蔬菜平均零售价格为7.67元/公斤,价格环比下跌2.54%。跌幅较大的蔬菜有油菜、菠菜、上海青、空心菜等,跌幅超过8%。本周我省蔬菜市场价格小幅下跌。随着全国各地秋季蔬菜的陆续上市,我省蔬菜市场供应量充足,蔬菜的整体价格有小幅回落。预计未来一周时间内,我省蔬菜市场将呈现稳中小幅波动态势。

  二、猪肉价格涨跌互现

  本周我省批发市场五花肉价格为22.33元/公斤,环比上涨0.13%。精瘦肉、五花肉农贸市场价格分别为30.69元/公斤、28.23元/公斤,环比分别下跌0.29%、0.77%。精瘦肉、五花肉超市价格分别为28.06元/公斤、25.24元/公斤,环比分别上涨0.32%、下跌0.36%。本周我省猪肉价格市场整体呈现涨跌互现态势。伴随着我省气温的逐渐下降,居民猪肉消费有所增加。预计接下来一段时期我省猪肉市场价格会呈现稳中小幅波动态势。

  三、禽类价格涨跌互现

  批发市场白条鸡、白条鸭价格分别为23.48元/公斤、19.62元/公斤,环比分别下跌0.76%、2.49%。农贸市场白条鸡价格为25.21元/公斤,价格环比下跌0.59%。农贸市场白条鸭价格为25.68元/公斤,价格环比下跌0.31%。超市零售白条鸡、白条鸭价格分别为23.28元/公斤、22.62元/公斤,环比分别上涨0.52%、下跌0.18%。从本周情况看,我省禽类市场价格呈现涨跌互现态势。预计后期伴随气温的逐渐降低,市民对禽类食品的需求增加,我省禽类价格将稳中小幅波动。

  四、蛋类价格涨跌互现

  本周我省批发市场鸡蛋价格为8.34元/公斤,价格与上周持平。农贸市场鸡蛋、鸭蛋价格为11.13元/公斤、12.16元/公斤,环比分别下跌0.45%、上涨0.25%。鸡蛋超市零售价格为10.33元/公斤,环比上涨1.18%。本周我省蛋类市场价格呈涨跌互现态势。伴随着国庆、中秋节双节过去,鸡蛋消费进入疲软阶段,蛋价反弹渐乏力,出现季节性回落。同时,从居民消费方面来看,每逢秋季,蔬菜、水产品等供应量增加,必然对鸡蛋消费构成有效的替代。预计后期随着饲养成本的进一步降低,养殖户并不会将蛋鸡大量淘汰,鸡蛋的供应并不会大幅减少,因此鸡蛋价格回落幅度有限,不会出现大起大落现象。而对于随后到来的年前备货,鸡蛋价格将有望得到提振。

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