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福建省主要副食品市场情况简析(2018年1月1日-1月7日)

发布时间: 2018-01-23 09:37   字号:
  据福建省商务厅生活必需品系统监测显示,本周(2018年1月1日-1月7日)福建省主要副食品价格与上周(2017年12月25日-12月31日)相比,蛋品价格小幅上涨,猪肉、禽类价格涨跌互现态势,蔬菜价格小幅下跌具体分析如下:
  一、蔬菜价格小幅下跌
  本周我省蔬菜批发平均价格为4.51元/公斤,价格环比下跌0.22%。跌幅较大的蔬菜有芹菜、菠菜、莲藕等,跌幅均超过6%。超市蔬菜平均零售价格为7.46元/公斤,环比下跌1.32%。跌幅较大的蔬菜有大白菜、白萝卜、莲藕、蒜头等,跌幅超过6%。农贸市场蔬菜平均零售价格为7.42元/公斤,价格环比下跌0.27%。跌幅较大的蔬菜有菠菜、空心菜、花菜等,跌幅超过5%。本周我省蔬菜市场价格有所小幅下跌。为保证我省蔬菜市场稳定。福州市商务局发挥海峡蔬菜批发市场主渠道作用,要求海峡蔬菜批发市场动员批发市场经营户从外地大量调入大众化蔬菜以调剂市场供求,确保目前至春节期间,市场大众化蔬菜供应充足、价格稳定。
  二、猪肉价格涨跌互现
  本周我省批发市场五花肉价格为23.33元/公斤,价格环比上涨0.13%。精瘦肉、五花肉农贸市场价格分别为31.47元/公斤、27.95元/公斤,环比分别上涨1.25%、0.79%。精瘦肉、五花肉超市价格分别为31.18元/公斤、26.37元/公斤,环比分别下跌0.35%、0.83%。本周我省猪肉价格市场呈现涨跌互现。本周我省猪肉价格市场整体呈现涨跌互现态势。伴随着我省气温的逐渐下降,居民猪肉消费有所增加。预计接下来一段时期我省猪肉市场价格会呈现稳中小幅波动态势。
  三、禽类价格涨跌互现
  批发市场白条鸡、白条鸭价格分别为22.69元/公斤、18.65元/公斤,价格分别与上周持平、下跌0.53%。农贸市场白条鸡价格为25.36元/公斤,环比下跌0.28%,农贸市场白条鸭价格为24.25元/公斤,环比下跌1.06%。超市零售白条鸡、白条鸭价格分别为22.69元/公斤、18.65元/公斤,环比分别上涨0.44%、1.5%。从本周情况看,我省禽类市场价格涨跌互现。气温下降,养殖风险逐渐增大,养殖户对下阶段行情持观望态度,投苗减弱。禽类销售进入淡季,预计短期内禽类价格将有所下滑。
  四、蛋类价格小幅上涨               
  本周我省批发市场市场鸡蛋价格为8.53元/公斤,价格环比上涨0.95%。农贸市场鸡蛋、鸭蛋价格为11.27元/公斤、12.9元/公斤,环比分别上涨0.45%、0.55%。鸡蛋超市零售价格为11.24元/公斤,环比上涨0.25%。本周我省蛋类市场价格有所上涨。近日来,鸡蛋价格上涨,蛋鸡淘汰的多了,供应量减少了,价格有所上涨。预计鸡蛋后期鸡蛋加持续上涨,直至春节假日市场备货结束。

 

  

 

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