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福建省主要副食品市场情况简析(2018年1月8日-1月14日)

发布时间: 2018-01-23 09:38   字号:
  据福建省商务厅生活必需品系统监测显示,本周(2018年1月8日-1月14日)福建省主要副食品价格与上周(2018年1月1日-1月7日)相比,蛋品价格小幅上涨,猪肉、禽类价格涨跌互现态势,蔬菜价格小幅下跌具体分析如下:
  一、蔬菜价格小幅下跌
  本周我省蔬菜批发平均价格为4.77元/公斤,价格环比下跌1.49%。跌幅较大的蔬菜有油菜、芹菜、西兰花、莴笋、南瓜、菠菜、空心菜等,跌幅均超过6%。超市蔬菜平均零售价格为7.47元/公斤,环比下跌0.8%。跌幅较大的蔬菜有豆芽、辣椒等,跌幅超过6%。农贸市场蔬菜平均零售价格为7.6元/公斤,价格环比上涨0.93%。涨幅较大的蔬菜有白萝卜等,涨幅超过5%。本周我省蔬菜市场价格有所小幅下跌。本周我省天气转冷,市场销售以外调蔬菜为主,销售饱和,大部分菜处于供大于求,使得本周的整体菜价呈下预计下周,天气有所回暖,福州市继续以外调蔬菜为主,市场消费需求增加,蔬菜市场价格总体将呈相对平稳态势。
  二、猪肉价格涨跌互现
  本周我省批发市场五花肉价格为23.9元/公斤,价格环比上涨2.44%。精瘦肉、五花肉农贸市场价格分别为30.77元/公斤、27.77元/公斤,环比分别与上周持平、上涨0.04%。精瘦肉、五花肉超市价格分别为30.54元/公斤、25.76元/公斤,环比分别下跌0.26%、0.23%。本周我省猪肉价格市场呈现涨跌互现。有关专家分析认为,受冷空气以及消费旺季的影响,目前,生猪收购价格略有上涨,不会对猪肉零售价格产生太大影响,整体上涨幅度有限。但是,春节前猪价走势不会偏离“涨”的轨道。此外,随着居民消费方式和消费理念的变化,春节期间的猪肉消费将有所增长,但在供应稳定的情况下,不会出现大幅涨价的情况。
  三、禽类价格涨跌互现
  批发市场白条鸡、白条鸭价格分别为23.16元/公斤、19.66元/公斤,价格分别上涨2.07%、5.42%。农贸市场白条鸡价格为25.81元/公斤,环比上涨0.7%,农贸市场白条鸭价格为24.63元/公斤,环比上涨0.33%。超市零售白条鸡、白条鸭价格分别为20.9元/公斤、24.02元/公斤,价格分别下跌0.52%、0.83%。从本周情况看,我省禽类市场价格涨跌互现。气温下降,养殖风险逐渐增大,养殖户对下阶段行情持观望态度,投苗减弱。禽类销售进入淡季,预计短期内禽类价格将有所下滑。
  四、蛋类价格小幅上涨               
  本周我省批发市场市场鸡蛋价格为8.58元/公斤,价格环比上涨1.54%。农贸市场鸡蛋、鸭蛋价格为11.45元/公斤、12.73元/公斤,环比分别上涨0.26%、0.24%。鸡蛋超市零售价格为11.24元/公斤,环比上涨0.25%。本周我省蛋类市场价格有所上涨。近日来,鸡蛋价格上涨,蛋鸡淘汰的多了,供应量减少了,价格有所上涨。预计鸡蛋后期鸡蛋加持续上涨,直至春节假日市场备货结束。

 

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