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福建省主要副食品市场情况简析(2018年1月15日-1月21日)

发布时间: 2018-01-23 11:08   字号:

  据福建省商务厅生活必需品系统监测显示,本周(2018年1月15日-1月21日)福建省主要副食品价格与上周(2018年1月8日-1月14日)相比,猪肉、禽类、蛋品价格呈涨跌互现态势,蔬菜价格小幅下跌具体分析如下:

  一、蔬菜价格小幅下跌

  本周我省蔬菜批发平均价格为4.57元/公斤,价格环比下跌1.51%。跌幅较大的蔬菜有芹菜、西兰花、黄瓜、蒜头等,跌幅均超过5%。超市蔬菜平均零售价格为7.43元/公斤,价格与上周持平。跌幅较大的蔬菜有菠菜等,跌幅超过5%。农贸市场蔬菜平均零售价格为7.5元/公斤,价格环比下跌0.27%。跌幅较大的蔬菜有圆白菜、白萝卜等,跌幅超过4%。本周我省蔬菜市场价格小幅下跌。总体上看,本周我省天气转冷,蔬菜生长周期较长,外调蔬菜上市量增加,市场供求稳定,价格总体基本平稳。预计下周,我省蔬菜市场整体供货量充足,蔬菜市场价格将保持现有稳中小幅下滑态势。

  二、猪肉价格涨跌互现

  本周我省批发市场五花肉价格为23.58元/公斤,价格环比下跌1.34%。精瘦肉、五花肉农贸市场价格分别为30.79元/公斤、27.83元/公斤,环比分别下跌0.55%、0.36%。精瘦肉、五花肉超市价格分别为29.34元/公斤、26.17元/公斤,环比分别上涨0.38%、0.73%。本周我省猪肉价格市场呈现涨跌互现。北方大雪天气将继续南下影响,降温对交通运输造成影响,受冷空气以及消费旺季的影响,本周我省生猪出场价格延续12月下旬以来的反弹行情,价格小幅上涨。随着农历春节临近,猪肉消费需求还会进一步增大,加上近期寒潮天气影响,预计猪价会继续上涨,但由于节前生猪出栏集中,供给增加或将制约猪价上涨的空间。

  三、禽类价格涨跌互现

  批发市场白条鸡、白条鸭价格分别为22.4元/公斤、18.99元/公斤,价格分别下跌3.28%、3.41%。农贸市场白条鸡价格为25.81元/公斤,环比上涨0.7%,农贸市场白条鸭价格为24.63元/公斤,环比上涨0.33%。超市零售白条鸡、白条鸭价格分别为22.18元/公斤、22.83元/公斤,价格分别上涨0.41%、0.22%。从本周情况看,我省禽类市场价格涨跌互现。本周初因安徽、河南地区受灾鸡群提前出栏,市场整体供应量有所上涨,价格有所下跌。预计下一阶段进入腊月季节,各类婚宴或喜事宴请的团餐式肉类消费量会逐步增加禽类市场价格将有所上涨。

  四、蛋类价格涨跌互现

  本周我省批发市场市场鸡蛋价格为8.85元/公斤,价格环比下跌3.38%。农贸市场鸡蛋、鸭蛋价格为11.36元/公斤、13.02元/公斤,环比分别上涨0.09%、1.48%。鸡蛋超市零售价格为11.27元/公斤,环比上涨0.09%。本周我省蛋类市场价格涨跌互现。近期蛋品市场货源充足日来,市场走货速度一般,市场高价接受能力有限。蛋品价格整体较上周有所下跌。预计后期,随着春节临近,各地高校陆续放假,务工人员减少,市场需求将有所下降,蛋品价格将稳中小幅下降。

  

  

  

  

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