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福建省主要副食品市场情况简析(2018年1月22日-1月28日)

发布时间: 2018-02-09 11:21   字号:

  据福建省商务厅生活必需品系统监测显示,本周(2018年1月22日-1月28日)福建省主要副食品价格与上周(2018年1月15日-1月21日)相比,蔬菜、猪肉、禽类、蛋品价格呈涨跌互现态势,具体分析如下:

  一、蔬菜价格涨跌互现

  本周我省蔬菜批发平均价格为4.64元/公斤,价格环比上涨2.43%。涨幅较大的蔬菜有生姜、胡萝卜、黄瓜、苦瓜、豆芽、空心菜等,涨幅均超过5%。超市蔬菜平均零售价格为7.2元/公斤,价格环比下跌0.55%。跌幅较大的蔬菜有花菜等,跌幅超过5%。农贸市场蔬菜平均零售价格为7.54元/公斤,价格环比上涨0.53%。涨幅较大的蔬菜有黄瓜等,涨幅超过9%。本周我省蔬菜市场价格涨跌互现。主要原因:一是进入冬季,天气逐渐变冷,光照不足,蔬菜生长周期延长,导致市场供应有所减少,价格上涨;二是受寒冷天气影响,全国受新一轮冷空气的影响,多地出现低温雨雪冰冻天气,蔬菜在运输、保暖上成本提高,蔬菜价格普涨成为必然。总体上看,我省外调蔬菜上市量增加,市场供求稳定,价格总体基本将保持现有稳中小幅上涨态势。

  二、猪肉价格涨跌互现

  本周我省批发市场五花肉价格为23.6元/公斤,价格环比上涨0.08%。精瘦肉、五花肉农贸市场价格分别为30.93元/公斤、28.05元/公斤,环比分别上涨0.26%、0.14%。精瘦肉、五花肉超市价格分别为28.99元/公斤、26.15元/公斤,环比分别下跌0.41%、0.91%。本周我省猪肉价格市场呈现涨跌互现。全国猪价再次由暴雪带来转变,下雪区域猪源紧俏,猪价上涨明显,全国猪企稳回升。我省猪肉市场受阴雨天气以及学校开始放假,集中消费减少以及养殖户惜售影响,猪价或将以稳为主,天气转晴后猪价将再次小幅波动。

  三、禽类价格涨跌互现

  批发市场白条鸡、白条鸭价格分别为22.63元/公斤、19.51元/公斤,价格分别上涨1.03%、2.74%。农贸市场白条鸡价格为25.27元/公斤,环比下跌0.16%,农贸市场白条鸭价格为24.76元/公斤,环比下跌0.32%。超市零售白条鸡、白条鸭价格分别为23.13元/公斤、23.63元/公斤,价格分别下跌0.64%、3.08%。从本周情况看,我省禽类市场价格涨跌互现。鸡苗价格持续上涨,市场上苗量供应量减少,肉鸡价格稳定回升,恢复信心投苗积极。肉鸡行情好转,补栏需求集中爆发。肉鸡行情呈现拉升上扬趋势,养殖户肉鸡存栏减少,价格延续了上周的涨价趋势。肉鸡行情利好,鸡苗价格快速上涨,需求量大,各类品种呈现全面上涨趋势。预测下阶段的整体鸡肉价格稳定上涨。

  四、蛋类价格涨跌互现

  本周我省批发市场市场鸡蛋价格为8.08元/公斤,价格环比下跌2.06%。农贸市场鸡蛋、鸭蛋价格为11.37元/公斤、13.02元/公斤,环比分别上涨0.53%和与上周持平。鸡蛋超市零售价格为11.4元/公斤,环比下跌0.18%。本周我省蛋类市场价格涨跌互现。全国受降雪天气影响,市场走货速度一般,市场高价接受能力有限。蛋品价格整体较上周有所下跌。预计后期,随着春节临近,各地高校陆续放假,务工人员减少,市场需求将有所下降,市场行情或稳中小幅波动。

  

  

  

  

  

  

  

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