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2018年1月份福建省主要生活必需品市场运行情况

发布时间: 2018-02-09 11:34   字号:

  2018年1月份,据福建省商务厅监测的福建省生活必需品市场监测系统显示,福建省主要生活必需品市场猪肉、蛋品价格有所上涨、食用油、禽类、平均价格呈现涨跌互现态势,蔬菜价格有所下跌。具体情况如下:

  一、蔬菜价格涨跌互现

  本月,我省蔬菜批发月平均价格为4.43元/公斤,环比上涨2.31%。31个蔬菜品种18涨12跌1持平,价格涨幅大的蔬菜有胡萝卜、莴笋、冬瓜、苦瓜、西葫芦、茄子、辣椒、蒜头、韭菜、空心菜等,涨幅均超过7%。超市混合零售月平均价格为7.29元/公斤,环比下跌0.68%,监测的35个蔬菜品种16跌16涨3持平。跌幅较大的蔬菜有大白菜、菠菜等,跌幅均超过7%。农贸市场混合零售月平均价格为7.5元/公斤,环比上涨1.21%,监测的35个蔬菜品种价格24涨11跌。涨幅较大的蔬菜为苦瓜、空心菜等,涨幅均超过5%。本月我省蔬菜价格呈现涨跌互现态势。主要原因:一是进入冬季,天气逐渐变冷,光照不足,蔬菜生长周期延长,导致市场供应有所减少,价格上涨;二是受寒冷天气影响,全国受新一轮冷空气的影响,多地出现低温雨雪冰冻天气,蔬菜在运输、保暖上成本提高,蔬菜价格普涨成为必然。总体上看,我省外调蔬菜上市量增加,市场供求稳定,价格总体基本将保持现有稳中小幅上涨态势。

  二、食用油价格涨跌互现

  本月,我省食用油月平均批发价格为15.63元/公斤,环比下跌0.32%;豆油、花生油、调和油月平均批发价为12.03元/公斤、20.3元/公斤、14.09元/公斤,环比分别下跌0.41%、与上周持平、下跌0.35%。超市食用油零售月平均价格分别为16.26元/公斤,环比上涨1.5%;豆油、花生油、调和油零售月平均价格为11.39元/升、24.89元/升、15.7元/升,环比分别上涨4.3%、1.22%、0.19%。本月我省食用油市场价格呈现涨跌互现态势。因受阿根廷降雨后将再次迎来干旱天气的忧虑提振,美豆大幅反弹支撑国内双粕。目前因春节临近,部分油厂停机检修,油厂开机率大幅下滑,库存下滑。但因需求淡季,成交量并未大幅增加,当前供需两面趋于平稳。预计后期,随着在南美大丰收、美豆出口量受限等利空因素的刺激下,我国食用油节前备货临近尾声,春节过后是需求淡季,国内食用油市场价格难以避免将有所下滑。

  三、猪肉价格有所上涨

  本月,我省猪肉批发市场白条猪、五花肉、后臀尖月平均批发价格分别为20.39元/公斤、23.6元/公斤、23.53元/公斤,环比分别上涨2.51%、1.64%、0.6%。农贸市场精瘦肉、五花肉的零售月平均价格分别为31.42元/公斤、27.75元/公斤,环比分别上涨1.19%、1.57%。超市市场精瘦肉、五花肉的零售月平均价格分别为28.93元/公斤、25.62元/公斤,环比分别上涨0.38%、0.55%。本月我省猪肉价格有所上涨。本月受北方大雪天气将继续南下,降温对交通运输造成影响,在冷空气以及消费旺季共同影响下,本月我省生猪出场价格延续12月下旬以来的反弹行情,价格小幅上涨。随着农历春节临近,猪肉消费需求进一步增大,加上近期寒潮天气影响,预计猪价会继续上涨,但不会对猪肉零售价格产生太大影响,整体上涨幅度有限。春节前猪价走势不会偏离“涨”的轨道。此外,随着居民消费方式和消费理念的变化,春节期间的猪肉消费将有所增长,但在供应稳定的情况下,不会出现大幅涨价的情况。

  四、禽类价格涨跌互现

  本月,批发市场白条鸡、白条鸭月平均批发价格分别为22.72元/公斤、19.2元/公斤,环比分别上涨1.34%、下跌0.57%。超市白条鸡、白条鸭月平均零售价格分别为20.68元/公斤、21.74元/公斤,环比分别上涨0.73%、下跌0.05%。农贸市场白条鸡、白条鸭月平均价格为21.93元/公斤、22.75元/公斤,环比分别上涨1.95%、1.97%。从本月情况看,我省禽类市场价格呈现涨跌互现态势。鸡苗价格持续上涨,市场上苗量供应量减少,肉鸡价格稳定回升,恢复信心投苗积极。肉鸡行情好转,补栏需求集中爆发。肉鸡行情呈现拉升上扬趋势,养殖户肉鸡存栏减少,价格延续了上周的涨价趋势。肉鸡行情利好,鸡苗价格快速上涨,需求量大,各类品种呈现全面上涨趋势。预计下一阶段进入腊月季节,各类婚宴或喜事宴请的团餐式肉类消费量会逐步增加禽类市场价格将有所上涨。

  五、蛋品价格有所上涨

  本月我省批发市场鸡蛋月平均价格为9.03元/公斤,环比上涨2.5%。超市鸡蛋零售月平均价格为11.43元/公斤,环比上涨1.51%。农贸市场鸡蛋月平均价格为11.35元/公斤,环比上涨1.89%,鸭蛋月平均价格为13.06元/公斤,环比上涨2.51%。本月我省蛋类市场价格整体有所上涨。此番鸡蛋价格上涨主要有以下两方面原因:一是鸡蛋市场供应减少。今年上半年鸡蛋价格持续低迷,养殖户处于持续亏损状态,淘汰鸡龄提前,淘汰鸡数量增加,产量鸡存栏显著下滑。二全国受降雪天气影响,交通受阻,市场走货速度一般,市场供应货源有限。预计后期,伴随着本轮冷空气的影响结束,各地高校陆续放假,务工人员减少,市场需求将有所下降,蛋品价格将在现有基础上稳中小幅波动。

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